Legume inghetate

Legumele congelate sunt un fel de aliment congelat, care este un mic pachet de alimente realizat prin congelarea legumelor proaspete precum ardeiul, roșiile, fasolea și castraveții la cea mai scăzută temperatură și cât mai curând posibil după procesare.

Mulți oameni cred că alimentele congelate sunt nesănătoase și, prin urmare, cred că legumele congelate nu sunt la fel de proaspete și hrănitoare ca legumele crude medii, dar un nou studiu arată că valoarea nutritivă a legumelor congelate este de fapt mai mare decât legumele crude medii. De îndată ce fructele și legumele sunt recoltate, nutrienții se descompun încet și, până când majoritatea produselor ajung pe piață, acestea nu sunt la fel de proaspete ca atunci când au fost culese pentru prima dată.

Uneori, fermierii recoltează fructe și legume înainte de a fi coapte, pentru a le face mai ușor de expediat sau pentru a menține aspectul bun. Acest lucru necesită mai puțin timp pentru a dezvolta întreaga gamă de vitamine și minerale. Chiar dacă continuă să pară coapte, nu mai sunt la fel de bogate în nutrienți precum omologii lor complet copți. În plus, fructele și legumele sunt expuse multă căldură și lumină în timpul transportului, degradând unii nutrienți, precum vitamina C și B1, mai fragilă.

Cu toate acestea, legumele congelate sunt de obicei congelate la vârful coacerii, când valoarea nutritivă a fructelor și legumelor este cea mai mare, ceea ce poate bloca cei mai mulți nutrienți și antioxidanți și poate păstra prospețimea și nutrienții legumelor, fără a le afecta aroma.

Această metodă de procesare face ca apa din legume să se formeze rapid cristale de gheață regulate și fine, distribuite uniform în celule, țesutul vegetal nu va fi distrus, în timp ce procesul biochimic intern vegetal nu poate fi efectuat, astfel încât bacteriile, mucegaiul nu se pot dezvolta. Alimentele congelate rapid sunt foarte convenabile de consumat, luate în interior fără spălare, tăiere, dezghețare ușor. Deoarece cele mai multe dintre produsele vegetale congelate sunt gătite, iar unele pot adăuga, de asemenea, sare și alte condimente, astfel încât folosind un foc ascuțit de gătit, gătite într-o clipă, gustul său, culoarea și conținutul de vitamine și așa mai departe, iar mâncărurile proaspete sunt aproape la fel.

Stil: FROZEN
Tip: Amestecat
Tip de procesare: amestecat
Proces de congelare: IQF
Tip de cultivare: COMUN, în aer liber
Partea: TOTUL
Formă: Formă specială
Ambalare: vrac, ambalare cadou
Certificare: HACCP, FDA, GAP, BRC, KOSHER, CIQ, ISO22000, HACCP, GAP, BRC, KOSHER, ISO22000
Nota A
Greutate (kg): 10
Locul de origine: Shandong, China
Produs: legume si fructe congelate
Standard: A
Pachet: cutie de 10 kg
Plata: L/C sau T/T
Origine: China
MOQ: Orice cantitate poate fi amestecată cu alte produse
Perioada de valabilitate: 24 de luni la -18′C depozitare
Perioada de aprovizionare: Pe tot parcursul anului