Chayote, Chow Chow, Squash sau Bangalore Brinjal este o legumă obișnuită, ieftină, care aparține familiei de tărtăcuțe, împreună cu
pepeni si castraveti. Este cunoscut sub diferite nume în diferite locuri. În unele țări se numește cho-cho, pipinola, pere
dovleac, pere de legume sau choko.
De asemenea, conține folat (care este excelent pentru diviziunea celulară și pentru femeile însărcinate), vitamina B6 și vitamina K.