Fermierii chinezi de usturoi se află în prezent în mijlocul sezonului principal de recoltare și lucrează cât mai mult posibil pentru a produce usturoi de înaltă calitate. Recolta din acest an este de așteptat să aducă câștiguri mai bune decât sezonul trecut, cu prețuri în medie de aproximativ 6,0 Rmb pe kg, comparativ cu 2,4 Rmb pe kg anterior.
Așteptați-vă la cantități mai mici de usturoi
Recolta nu a fost lină. Din cauza vremii reci din aprilie, suprafața totală plantată a fost redusă cu 10-15%, ceea ce a dus la micșorarea usturoiului. Proporția de usturoi de 65 mm este deosebit de scăzută, la 5%, în timp ce proporția de usturoi de 60 mm este în scădere cu 10% față de sezonul trecut. În schimb, usturoiul de 55 mm reprezintă 65% din recoltă, restul de 20% fiind alcătuit din usturoi de 50 mm și 45 mm.
În plus, calitatea usturoiului din acest an nu este la fel de bună ca sezonul trecut, lipsind un strat de piele, ceea ce poate afecta preambalarea sa de înaltă calitate în supermarketurile europene și poate crește costurile de ambalare în viitor.
În ciuda acestor provocări, fermierii fac progrese. Pe vreme bună, tot usturoiul este pus în pungi, recoltat și uscat pe câmp înainte de a fi înrădăcinat și vândut. În același timp, fabricile și depozitele au început să funcționeze și la începutul sezonului de recoltare pentru a profita de anul bun așteptat.
Se așteaptă ca noile culturi să înceapă cu prețuri mai mari la alimente, dar apoi prețurile vor crește încet din cauza costurilor mari de achiziție pentru fermieri. În plus, prețul pieței ar putea scădea în continuare în câteva săptămâni, deoarece există încă 1,3 milioane de tone de depozitare la rece de usturoi vechi. În prezent, vechea piață a usturoiului este slabă, noua piață a usturoiului este fierbinte, iar comportamentul speculativ al speculatorilor a contribuit la volatilitatea pieței.
Recolta finală va deveni clară în următoarele săptămâni și rămâne de văzut dacă prețurile pot rămâne ridicate.
Ora postării: 15-jun-2023