De la sărbătoarea de Ziua Națională, prețul național al legumelor a crescut semnificativ. Conform statisticilor Ministerului Agriculturii și zonelor rurale, în octombrie (până în 18), prețul mediu național de gros al 28 de tipuri de legume aflate sub monitorizare cheie a fost de 4,87 yuani pe kilogram, o creștere de 8,7% față de sfârșitul lunii septembrie și 16,8% față de aceeași perioadă din ultimii trei ani. Dintre acestea, prețurile medii la castraveți, dovlecei, ridichi albă și spanac au crescut cu 65,5%, 36,3%, 30,7% și respectiv 26,5% față de luna precedentă. Relativ vorbind, prețurile legumelor durabile de depozitare și transport au rămas stabile.
Recentul salt anormal al prețurilor legumelor este afectat în principal de precipitații și temperaturi scăzute. Precipitațiile din această toamnă sunt evident mai mari decât cele din tot anul. Mai ales după sfârșitul lunii septembrie, în nord sunt ploi continue pe scară largă, iar temperatura scade rapid. Afectate de precipitații continue pe scară largă și pe termen lung, multe câmpuri de legume din zonele de producție de legume din nord, cum ar fi Liaoning, Mongolia Interioară, Shandong, Hebei, Shanxi și Shaanxi au fost inundate. Legumele plantate în câmp deschis erau recoltate mecanic, dar acum pot fi recoltate doar manual din cauza bălării. Costul recoltării și transportului legumelor a crescut semnificativ, iar prețul a crescut în consecință. Din octombrie, volumul pieței de legume proaspete și fragede a scăzut semnificativ, prețul mediu al unor soiuri a crescut brusc în octombrie, iar prețul total al legumelor a crescut și el.
În piața Xinfadi din Beijing, prețul legumelor proaspete și fragede a fost ridicat. În special, prețul de cumpărare al soiurilor mici de legume cu frunze, cum ar fi coriandru, fenicul, grâu uleios, salată verde, crizantemă amară, spanac mic și varză chinezească a crescut. Prețul mediu al celei mai obișnuite varze chinezești din iarna de nord a ajuns la 1,1 yuani/kg, în creștere cu aproximativ 90% față de 0,55 yuani/kg în aceeași perioadă a anului trecut. Se așteaptă ca deficitul de legume din regiunea de nord să fie greu de inversat înainte ca o nouă recoltă de legume să vină pe piață. Analiștii din piața Xinfadi au spus: „Comercianții din piața Xinfadi au fost primii care au început transportul legumelor de la sud la nord și de la vest la est. În primul rând, au cumpărat conopidă și broccoli în Gansu, Ningxia și Shaanxi. Acum conopida locală a fost complet cumpărată; au cumpărat salată verde de grup, canola și legume uleioase din grâu în Yunnan, iar acum cumpărători din multe locuri au cumpărat și acolo, ceea ce face ca aceste legume să fie limitate. Săptămâna aceasta, doar cowpea din Guangxi și Fujian Aprovizionarea cu praz în Guangdong poate fi încă garantată, dar cumpărătorii din multe locuri cumpără și de acolo, iar prețurile locale la aceste legume au fost și ele crescute. ”
Efectele adverse ale temperaturii ploioase și scăzute asupra aprovizionării cu legume toamna pot fi împărțite în efecte imediate și întârziate: efectele imediate sunt în principal ritmul lenți de creștere a legumelor și recoltarea incomodă, care poate fi recuperată într-un timp scurt; efectele întârziate sunt în principal deteriorarea legumelor în sine, cum ar fi deteriorarea rădăcinilor și ramurilor, care durează mult timp pentru a se recupera, iar unele chiar pierd direct volumul pieței. Prin urmare, prețul legumelor în etapa ulterioară Georgia poate continua să crească, în special prețurile unor soiuri din zonele afectate pot rămâne ridicate pentru o perioadă de timp.
Așteptând cu nerăbdare viitorul, datorită prețurilor în general ridicate la legume din acest an și a intenției puternice a cultivatorilor de a-și extinde plantarea, suprafața de plantare a legumelor de vară în zonele reci și răcoroase din Nord a crescut de la an la an și aprovizionarea cu legume rezistente la depozitare este suficientă. În prezent, suprafața de legume din câmp în China este de aproximativ 100 de milioane de mu, care este plană și ușor crescută de la an la an, iar aprovizionarea cu legume toamna și iarna este garantată. Ca de obicei, după sfârșitul lunii septembrie, locul de aprovizionare cu legume se va muta spre sud. Conform feedback-ului de la origine, Legumele din zonele producătoare de sud se dezvoltă bine, iar cele mai multe dintre ele pot fi listate în mod normal în program. Legătura dintre transformarea locurilor de aprovizionare cu legume vara și toamna este practic mai bună decât cea din aceeași perioadă a anului trecut. Este de așteptat ca până la jumătatea lunii noiembrie, legumele din sud din Jiangsu, Yunnan, Fujian și alte regiuni să înceapă să fie listate. Aceste regiuni vor fi mai puțin afectate de ploaie, iar situația strânsă a aprovizionării va fi atenuată într-o anumită măsură, iar prețul legumelor poate scădea din nou la același nivel cu cel al mediei întregului an.
Ora postării: Nov-02-2021