Pe măsură ce zona producătoare de mere intră în sezonul principal de recoltare, datele publicate de China Fruit Circulation Association arată că producția totală de mere din China în acest an este de aproximativ 45 de milioane de tone, o ușoară creștere față de producția de 44 de milioane de tone în 2020. În ceea ce privește zonele de producție, Shandong este de așteptat să reducă producția cu 15%, Shaanxi, Shanxi și Gansu cresc ușor producția, iar Sichuan și Yunnan au beneficii bune, dezvoltare rapidă și creștere mare. Deși Shandong, principala zonă de producție, s-a confruntat cu dezastre naturale, poate încă menține o aprovizionare suficientă odată cu creșterea suprafețelor interne de producție de mere. Totuși, din perspectiva calității mărului, rata excelentă a fructelor în fiecare zonă de producție din Nord a scăzut față de anii precedenți, iar rata fructelor secundare a crescut semnificativ.
În ceea ce privește prețul de achiziție, întrucât producția totală nu scade, prețul total de achiziție al întregii țări în acest an este mai mic decât cel din anul trecut. Piața de diferențiere a fructelor de înaltă calitate și a fructelor generale continuă. Prețul fructelor de înaltă calitate este relativ puternic, cu o scădere limitată, iar prețul fructelor de calitate scăzută are o scădere mare. Mai exact, tranzacția de mărfuri de înaltă calitate și bună în zona de producție vestică s-a încheiat practic, numărul comercianților a scăzut, iar cultivatorii de fructe au început să depoziteze singuri. Producătorii de fructe din regiunea de est sunt reticenți în a vinde și este dificil să achiziționați produse de înaltă calitate. Clienții aleg sursa bunurilor în funcție de nevoile lor, iar prețul real de tranzacție se bazează pe calitate, în timp ce prețul sursei generale de bunuri este relativ slab.
Printre acestea, rugina de suprafață a fructelor în zona de producție Shandong este mai gravă, iar rata mărfurilor scade cu 20% – 30% în comparație cu anul mediu. Prețul bunurilor bune este puternic. Prețul de gradul întâi și al doilea al chipsurilor roșii de peste 80 # este de 2,50-2,80 yuani / kg, iar prețul de gradul întâi și al doilea al dungilor de peste 80 # este de 3,00-3,30 yuani / kg. Prețul Shaanxi 80# deasupra fructelor primare și secundare în dungi poate fi vândut la 3,5 yuani / kg, 70# la 2,80-3,20 yuani / kg, iar prețul mărfurilor unificate este de 2,00-2,50 yuani / kg.
Din starea de creștere a mărului în acest an, nu a fost nicio frig de primăvară târzie în aprilie anul acesta, iar Apple a crescut mai lin decât în anii precedenți. La mijlocul și sfârșitul lunii septembrie, Shanxi, Shaanxi, Gansu și alte locuri au întâlnit brusc îngheț și grindină. Dezastrele naturale au cauzat anumite daune creșterii mărului, ceea ce a făcut ca piața să creadă în general că rata excelentă a fructelor a scăzut, iar oferta generală de fructe este redusă într-o perioadă scurtă de timp. În același timp, determinat de creșterea prețurilor la legume în această etapă, prețurile la mere au crescut rapid recent. De la sfârșitul lunii trecute, prețul Apple a crescut brusc și continuu. În octombrie, prețul a crescut cu aproape 50% de la lună la lună, dar prețul de achiziție din acest an este încă cu 10% mai mic decât cel din aceeași perioadă a anului trecut.
Per total, mărul se află în continuare într-o situație de supraoferta anul acesta. În 2021, comparativ cu anul trecut, producția de mere din China este în stadiu de redresare, în timp ce cererea consumatorilor este slabă. Oferta este relativ slabă, iar situația de supraoferta este încă. În prezent, prețul materialelor vii de bază este în creștere, iar mărul, ca nenecesar, are o intensitate scăzută a cererii pentru consumatori. Afluxul continuu de diverse noi soiuri de fructe în țară și în străinătate are un impact mare asupra mărului. În special, producția internă de citrice crește de la an la an, iar înlocuirea mărului este sporită. Potrivit datelor Biroului Național de Statistică, producția de Citrus a depășit-o cu mult pe cea a Apple din 2018, iar perioada de aprovizionare cu citrice de maturitate medie și târziu poate fi prelungită până la jumătatea lunii iunie a anului următor. Creșterea cererii de soiuri de citrice low-cost a afectat indirect consumul de mere.
Pentru viitorul preț al mărului, oamenii din industrie au spus: în această etapă, este în principal hyping rata excelentă de fructe. În prezent, hype-ul este prea mare. Pe lângă influența factorilor de vacanță, precum Ajunul Crăciunului, cererea de retail pentru Apple va crește semnificativ. Nu a existat o schimbare fundamentală în legătura globală dintre cerere și ofertă, iar prețul mărului va reveni în cele din urmă la raționalitate.
Ora postării: 08-nov-2021