Chips de legume
Alegeți materii prime proaspete, cu culoarea potrivită și pielea intactă, fără carii.
Curățarea și albirea materiilor prime în apă caldă limpede. Înmuierea materiilor prime răcite în soluție de maltoză cu o anumită proporție procentuală. Scoateți materiile prime înmuiate cu zahăr, scurgeți-le complet și congelați rapid la -18 ℃ . Ambalați uniform ingredientele congelate rapid în cuști de material, cu 120 kg în fiecare oală. Temperatura uleiului de Lentinus edodes este de 85~90 ℃ iar gradul de vid este sub -0,095MPa. Când se prăjește, se observă din orificiul de observare și se dezlefuiește în interior. Produsul este vânat de o mașină de vânat. Ambalați 1500 g de produse în cutii din folie de aluminiu. Pune o pungă de deoxidant și sigilează. Data de expirare este conform cerințelor contractului. Produsele finite vor fi depozitate în depozit, iar distanța dintre pereți trebuie să fie mai mare de 20 cm. Umiditatea relativă din depozit nu trebuie să depășească 50%.
Chipsurile de fructe și legume sunt gustări făcute din legume proaspete și fructe deshidratate în vid. Chipsurile de fructe și legume au „Trei neschimbate” -- culoarea, nutriția și gustul produsului nu se schimbă;
Nicio reducere, nici o creștere -- nimic nu este îndepărtat din produs, cu excepția apei; Produsul nu adaugă decât gust; Nutriție bogată, conținut scăzut de grăsimi -- sistemul internațional avansat de control al calității HACCP, utilizarea procesului internațional de deshidratare cu permeabilitate dublă și dublă permeabilitate, rețin nutriția și oligoelementele din fructe și legume; Fără puf și fără prăjire - procesul de producție al produsului nu are proces de puf, iar tehnologia de deshidratare în baie de ulei la temperatură joasă în vid este utilizată pentru a evita procesul de prăjire a produsului. Chipsul de fructe și legume este strict diferit de alimentele umflate, cum ar fi chipsurile de cartofi, și va fi un înlocuitor pentru alimentele umflate, cum ar fi chipsurile de cartofi, în viitorul apropiat.
| Tip | Gustări cu fructe și legume, gustări |
| Origine | Legume |
| Tip procesare | Copt |
| Gust | Sărat |
| Textură | Greu |
| Vârstă | Toate |
| Caracteristică | Normal |
| Ambalare | Sac |
| Locul de origine | Shandong, China |
| Tip de material | Mix de legume |
| Numele produsului | Chipsuri de legume amestecate |
