Morcov

Descrierea produselor morcov: Aprox. 5-7 morcovi la 1 kg – dar cantitatea reală poate varia. Morcovii pot fi consumați cruzi ca gustări sau gătiți și utilizați în mâncăruri sărate și unele dulci, cum ar fi prăjitura de morcovi sau brioșe. Pot fi fierte, fierte la abur, coapte, prăjite, la grătar, prăjite sau la microunde. Morcovii trebuie gătiți până când sunt fragezi, dar încă ușor crocanți. Sau gătiți morcovi până când sunt fragezi și zdrobiți-i sau piureați-i. Morcovii sunt cea mai bogată sursă vegetală de vitamina a, din beta-caroten. Un morcov mediu furnizează mai mult decât aportul alimentar recomandat pentru