Din noiembrie, prețul de achiziție al ghimbirului autohton a scăzut brusc. Multe zone producătoare oferă ghimbir mai puțin de 1 yuan, unele chiar doar 0,5 yuani / kg și există un restanțe la scară mare. Anul trecut, ghimbirul de la origine ar putea fi vândut cu 4-5 yuani/kg, iar vânzările la terminale s-au grăbit chiar la 8-10 yuani/kg. Comparativ cu prețul de cumpărare în aceeași perioadă de doi ani, scăderea a ajuns aproape de 90%. Anul acesta, prețul de cumpărare a terenului al ghimbirului a atins cel mai scăzut punct din ultimii ani.
Înainte de listarea noului ghimbir, prețul ghimbirului a rămas stabil în acest an. Cu toate acestea, după listarea noului ghimbir, prețul a scăzut. Ghimbirul vechi a scăzut de la 4 yuani / kg inițial, la 0,8 yuani / kg în unele locuri și chiar mai puțin în unele locuri. Cel mai mic preț al ghimbirului nou recoltat este de 0,5 yuani/kg. În principalele zone producătoare de ghimbir, prețul ghimbirului nou se bazează pe calitate, variind de la 0,5 la 1 yuani / kg, prețul mărfurilor inferioare variind de la 1 la 1,4 yuani / kg, prețul general variind de la 1,5 la 1,6 yuani / kg. kg, prețul ghimbirului spălat de masă variind de la 1,7 la 2,1 yuani / kg, iar prețul ghimbirului spălat fin variind de la 2,5 la 3 yuani / kg. Din prețul mediu național, prețul mediu actual este de doar 2,4 yuani / kg.
În baza de plantare a ghimbirului din orașul Changyi, provincia Shandong, este nevoie de mai mult de 1000 kg de ghimbir pentru a planta un mu de ghimbir. Conform prețului de la începutul acestui an, va costa aproximativ 5000 de yuani. Schelele, foile de plastic, pesticidele și îngrășămintele chimice au nevoie de aproape 10.000 de yuani. Dacă este cultivat pe teren circulant, are nevoie și de o taxă de circulație de aproximativ 1500 de yuani, plus costul forței de muncă pentru însămânțare și recoltare, costul pe mu este de aproximativ 20000 de yuani. Dacă se calculează în funcție de producția de 15000 kg / mu, principalul va fi garantat numai dacă prețul de achiziție ajunge la 1,3 yuani / kg. Dacă este mai mică de 1,3 yuani / kg, plantatorul va pierde bani.
Motivul fundamental pentru care există un decalaj atât de mare între prețul ghimbirului din acest an și cel de anul trecut este că oferta depășește cererea. Deoarece ghimbirul era insuficient și prețul a crescut în anii precedenți, fermierii au extins plantarea de ghimbir pe o suprafață mare. Industria prezice că suprafața de plantare a ghimbirului în China va fi de 4,66 milioane de mu în 2020, cu o creștere anuală de 9,4%, atingând maximul istoric; În 2021, producția de ghimbir a Chinei a fost de 11,9 milioane de tone, o creștere de la an la an de 19,6%.
Prețul ghimbirului fluctuează foarte mult din cauza randamentului său ridicat și ușor de afectat de vreme. Dacă anul este bun, profitul pe mu va fi foarte considerabil. Datorită prețului îmbucurător al ghimbirului în aceeași perioadă a anului trecut, mulți cultivatori și-au mărit cultura de ghimbir în acest an. Mai mult, atunci când ghimbirul tocmai a fost plantat în faza incipientă, au fost întâlnite mai multe vânturi puternice și temperaturi scăzute, care nu au favorizat încolțirea ghimbirului. Unii fermieri de ghimbir au fost foarte optimiști cu privire la piața ghimbirului. În special, temperatura ridicată continuă și vremea uscată din timpul verii, împreună cu câteva ploi abundente continue în toamnă, l-au făcut pe Jiang Nong să creadă ferm în piața bună a ghimbirului în acest an. Când a fost recoltat ghimbirul, fermierii de ghimbir au fost în general reticenți în a vinde, așteptând ca prețul să crească la fel de mult ca anul trecut, iar mulți comercianți au adunat și o cantitate mare de ghimbir. Cu toate acestea, după noiembrie, după excavarea colectivă a ghimbirului de la origine, un număr mare de ghimbir a fost turnat pe piață, iar prețul pieței a scăzut rapid.
Un alt motiv al scăderii prețului este precipitațiile continue în principalele zone producătoare din ultima lună, care creează o oportunitate pentru creșterea prețului multor legume, dar duce și la acumularea apei în pivnița de ghimbir a unor cultivatori, astfel încât aceștia nu pot stoca ghimbir. Depozitarea frigorifică a întreprinderii tinde să fie, de asemenea, saturată, astfel încât ghimbirul proaspăt de pe piață prezintă o tendință de excedent, agravând și mai mult scăderea prețului. În același timp, scăderea exporturilor a dus și la o concurență mai acerbă pe piața internă. Afectate de transportul de marfă și de epidemia străină, volumul exporturilor de ghimbir din ianuarie până în septembrie a fost de 440 milioane USD, în scădere cu 15% față de 505 milioane USD în aceeași perioadă a anului trecut.
Ora postării: 24-nov-2021