Cartof

Cartof Sunt ovale, cu ochi, piele roșie, galbenă, albă sau violetă, carne albă sau galbenă, conținutul de amidon este mai mult, gust crocant sau mătăsos. Cartof este un fel de alimente și legume, cartofi cu denumire științifică și orez, grâu, porumb, sorg, cunoscute împreună ca cele cinci culturi majore ale lumii. În Franța, cartoful este cunoscut sub numele de „mărul subteran”.